¡Todo un Éxito! Los videos de las coreografías sirviendo raciones de churros españoles ya han conseguido más de 1,5millones de likes y 150mil seguidores en Tik Tok.
Hoy tomamos unos churros con chocolate con Javier Arce y Ying Chutima, fundadores de la churrería que no deja indiferente a nadie y muestra el poder de un buen producto mezclado con una buena estrategia de marketing en redes sociales. Su postre elaborado con una mezcla de varias harinas, agua, sal es presentado con divertidas coreografías y en menos de 1 año ya ha conseguido más de 150 mil seguidores en Tik Tok, un icono de la ciudad de Chiang Mai.
Como nos contais ofreceis churros con chocolate, el primer churro picante del mundo y unos pequeños takis rellenos de chocolate y crema.
@tuguiaentailandia ¿Quien quiere unos churros? @ychutima ##tailandia ##churros ##churreria ##chiangmai
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¿Cómo salió la idea de montar una churrería en Tailandia?
En una cena familiar después de haber vuelto de estar 4 meses por Asia. Recordando una visita en Londres en donde vimos una caseta en High Park vendiendo churros.
Vender churros bailando. Esto sin duda es único, cuéntanos un poco la experiencia de hacer un negocio viral a base de risas y danza en TikTok.
Esto nace por las sinergias entre el negocio y la capacidad de Ying de hacer coreografías sobre la marcha haciendo que para los clientes su experiencia de probar por primera vez los churros sea al mismo tiempo un momento divertido y pasando un momento diferente y ameno.
ENTREVISTA A CHURRO MAI, JAVIER ARCE ABRE LA PRIMERA CHURRERÍA GOURMET EN TAILANDIA
¿Viendo la cantidad de seguidores en redes sociales parece que estais teniendo mucho éxito verdad?
El éxito nace de Ying, coreógrafa profesional y especializada en lenguaje corporal y lenguaje de cara. A los clientes les encanta y muchos de ellos le piden participar. En TikTok ya son 157 mil seguidores, 1,5 millones de likes y más de 11 millones de visualizaciones.
¿Fue difícil encontrar la maquinaria y los ingredientes de mayor calidad?
La maquinaria la tuvimos que traer de España, no existe esa maquinaria tan especializada en Tailandia y en cambio los ingredientes si, si bien es cierto que la primera vez lo llevamos de España tuvimos que cambiar las especificaciones de la harina por la humedad y el calor. Sin duda ha sido lo más difícil de conseguir con nuevos proveedores de Tailandia.
¿Vuestros clientes son mayoritariamente locales o extranjeros?
Actualmente la mayoría son locales y sin duda los extranjeros que viven aquí en Chiang Mai no pierden la oportunidad de tomarlos.
¿La gente local viene sin haber probado nunca un churro? ¿Qué les parece cuando prueban un ChurroMai?
Si. Vienen sin haber probado nunca el churro, les fascina, les encanta, se lo damos con productos de Tailandia, rellenos con chocolate o impregnados de un chocolate premium gourmet, pero no se lo toman con chocolate caliente como en España, Y no se lo toman solo con azúcar, solo algunos que ya lo han probado anteriormente. Por regla general, en la mayoría de los casos se lo toman con canela y sustituyen el chocolate caliente por helado de chocolate o bebidas frías.
ChurroMai está en Chiang Mai, capital del norte de Tailandia. ¿Tenéis pensado abrir en más puntos del pais?
Si, ya está aprobada una nueva delegación en Phucket y que se aperturará el mes de Enero del 2020.
¿Cuéntanos una anécdota para nuestros lectores de algo curioso y divertido que haya sucedido en la churrería.
Algo curioso es que cuando abres un negocio, este es bendecido por un monje, posteriormente se nos acercó un tailandés y nos dio 1.000 bahts que son approx 30 euros dejando el billete en la caja registradora, en nuestro caso lo dejamos puesto en el mapa dibujado de Santander en la pared. Hasta ahora nos ha dado suerte
¿Podéis ofrecer algún tipo de promoción o incentivo para los clientes de Tu Guia en Tailandia si vienen a la churreria una vez terminen los tours?
Sin duda podemos, lo unico que esta promoción puede variar segun temporadas y productos del menú. No dudéis en pedir a Tu Guia en Tailandia que descuento o promoción hay si se termina el tour en Chiang Mai con una degustación de churros.
