Gambas en Tailandia – Foto de Wichan Charoenkiatpakul

Se espera que las exportaciones de alimentos de Tailandia logren un crecimiento del 2-3% este año a pesar de un nuevo aumento de infecciones y los informes de casos crecientes entre los trabajadores de la industria alimentaria. Tailandia prevé que las exportaciones crezcan en 2021.

Visit Limlurcha, presidente de la Asociación de Procesadores de Alimentos de Tailandia, dijo que las perspectivas de exportación de alimentos siguen siendo prometedoras y se espera que alcancen 1,1 billones de baht este año desde un estimado de 1,08 billones de baht el año pasado.

Citó la creciente demanda de alimentos y la alta confianza en las normas de seguridad alimentaria que tiene Tailandia.

Durante los últimos cinco años, el crecimiento de las exportaciones de alimentos tailandeses ha tenido un promedio del 1%.

«La gente de todo el mundo necesita alimentos en la vida diaria. Prevemos una mayor demanda de alimentos, especialmente durante esta crisis», dijo Visit.

«Los fabricantes y exportadores de alimentos tailandeses tienen que ajustar sus líneas de producción para producir alimentos en miniatura y en envases individuales con precios asequibles en lugar de grandes volúmenes en envases a granel».

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Arroz es el producto tailandes más exportado.

Tailandia prevé que las exportaciones crezcan en 2021.

Si bien Tailandia enfrenta un nuevo brote, las fábricas de alimentos están produciendo como de costumbre, dijo, y aconsejó a las fábricas con trabajadores infectados que separen inmediatamente a los pacientes y cierren los departamentos en los que están los trabajadores.

«Todavía tenemos que recibir informes sobre infecciones en los departamentos de las fábricas de alimentos tailandesas en la medida en que las fábricas deben estar cerradas», dijo.

«Más infecciones llevarán a las fábricas de alimentos tailandesas a endurecer sus normas de cuarentena y seguridad alimentaria».

Según Visit, la propia asociación tiene prácticas estrictas que todos los productores de alimentos deben seguir si sus trabajadores se infectan.

«Los propios importadores entienden la situación y saben que los alimentos procesados ​​tailandeses son seguros para comer, sin infecciones ni contaminación», dijo, insistiendo en que los consumidores pueden prevenir la infección lavándose las manos y empaquetando.

Visit dijo que las perspectivas de la comida tailandesa estarán en riesgo si el brote continúa y las vacunas Covid-19 no son lo suficientemente efectivas.

Otros factores de riesgo, dijo, incluyen la escasez de contenedores y un baht más fuerte que afecta la competitividad de las exportaciones de Tailandia.

Fuente: Bangkok Post